这几天气温迅速升高，不只热，还闷，又有臭氧污染。
为什么会这样呢？
因为小满节气将至，自然界阴阳消长转化剧烈。
5月21日是农历二十四节气之一的小满，此时太阳到达黄经60度。
《月令七十二候集解》中说：“四月中，小满者，物至于此小得盈满。”
小满的含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟。
我国古代将小满分为三候，
一候苦菜秀，
二候靡草死，
三候麦秋至。
一候是说小满节气中，苦菜已经枝叶繁茂；
二候指喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死；
三候指此时麦子开始成熟。
小满养生
中医天人相应理论认为，小满时节天气炎热，人体容易出现内热炽盛，导致阴津不足，引起各种不适，甚至上火、中暑。
内热炽盛，又称“内热”或“内火”，是指由于阳盛有余，或阴虚阳亢，或气血郁滞，或病邪郁结，而产生的火热内扰的病症。
阴津不足，是指由于津液的亏少，进而导致内脏器官，以及皮肤、毛发等失去濡润滋养，产生一系列干燥上火的状态。
因此，大家在小满节气时，一定要注意饮食调理。
健脾养胃，补气益阴
进入夏季，天气炎热，人体消耗大。
一方面急需补充营养物质和津液，另一方面因暑、湿气候的影响易导致脾胃正气不足，胃肠功能紊乱。
所以在饮食上应以健脾养胃为原则，以汤、羹、汁等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主，这样才能达到养生保健的目的。
西洋参茶
西洋参性凉，味甘、微苦，归心、肺、肾经。具有补气养阴，清热生津的功效，用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。
取3克西洋参片，用开水冲泡代茶饮。西洋参片可以反复冲泡，一直泡到无味，可以将西洋参片嚼服。
尤其适宜生活节奏快、压力大、经常加班、生活不规律的人群饮用。但如果你平时常感到胃寒，则不宜多饮。
清热利湿，生津止渴
天热时人体津液消耗较多，所以应注意清热生津止渴。
并且因这一时期暑湿并重，所以应在日常吃些清热利湿、清暑化湿的食物，这样能够健脾和胃，脾健则其升降运化功能得以恢复，有利于行水利湿。
冬瓜草鱼汤
取冬瓜500克，草鱼250克。
冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼洗净备用。先将草鱼煎至金黄色，然后把鱼和冬瓜一同放入砂锅内炖汤食用。
清心祛暑，清热解毒
中医认为，心应夏，夏为暑热，适宜清补。
因此，人们在夏天可适当吃些寒凉食物，尽量不吃辛辣温燥之物。不过应注意，吃寒凉食物不宜过度，以免伤及人体内的正气而诱发疾病。
民谚中有“小满之日苦菜秀”之说，苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可清热凉血。
凉拌苦菜
取苦菜500克，除去杂质洗净，放入沸水锅中焯一下，然后捞出来挤去水切碎。与适量蒜泥、香油和盐、醋等调味品拌匀食用。
此外，中医认为，情志过激会郁而化火。小满时节防上火，还需要注意调节心情，保持愉悦的精神状态。
